じゃがいもとアスパラのアヒージョ
材料（２人分）
じゃがいも ２個
アスパラ １本
ミニトマト ３個
（A)薄切りロングベーコン ５０ｇ
にんにく １片
オリーブオイル １５０ｍｌ
塩 小さじ１／２
白ワイン 大さじ２（なくてもok）
パセリ 少々
作り方
- 1
じゃがいも→一口大の乱切り
アスパラ→３ｃｍ幅に切る
ミニトマト→フォークで穴をあける
ベーコン→１ｃｍ幅に切る
にんにく→みじん切り
パセリ→みじん切り- 2
スキレットまたは小さなフライパンに（A）を入れ、にんにくがきつね色になるまで強火で熱する
- 3
じゃがいもを入れて１分加熱し、アスパラ、ミニトマトを入れてさらに２分加熱する
- 4
火から下ろし、パセリを散らす