里芋の磯部揚げ
のり塩のしょっぱさが美味しい一品です。
材料（２人分）
皮むき里芋２４０ｇ １袋
青のり 大さじ１
塩 小さじ１／２
片栗粉 大さじ１
薄力粉 大さじ１
作り方
- 1
里芋を半割りにし、６００Wの電子レンジで５分加熱をする
- 2
青のりと塩をまぶし、片栗粉、薄力粉を均等になるように混ぜ合わせる
- 3
１８０℃の油できつね色になるまで３分ほど揚げる
- 4
器に盛付け、最後に塩を少々振る
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のり塩のしょっぱさが美味しい一品です。
皮むき里芋２４０ｇ １袋
青のり 大さじ１
塩 小さじ１／２
片栗粉 大さじ１
薄力粉 大さじ１
里芋を半割りにし、６００Wの電子レンジで５分加熱をする
青のりと塩をまぶし、片栗粉、薄力粉を均等になるように混ぜ合わせる
１８０℃の油できつね色になるまで３分ほど揚げる
器に盛付け、最後に塩を少々振る