PTKG 極旨ピーマン卵かけご飯
ピーマンが主役の極旨卵かけご飯です。
常備菜としても万能👌✨
材料（３～４人分）
ピーマン ５個
米 ２合
塩昆布 ３０ｇ
温泉卵 適量
韓国もみ海苔 適量
梅干し ２個
塩 少々
ごま油 大さじ１
作り方
- 1
ピーマンは洗ってから半分に切りワタと種を抜いて３ｍｍ程度の千切りにする
鍋にお湯を沸かしておく- 2
沸騰したら千切りピーマンを入れて１０秒ほどしたら水気を切る
温かいところに塩昆布、ごま油を入れて和える
塩で味を整える- 3
梅干しの種を抜いて包丁で叩いておく
- 4
炊き立てご飯に韓国海苔、和えたピーマンをたっぷり乗せる
温泉卵と梅肉を添えて出来上がり