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ねぎ海鮮チヂミ

サンチュや韓国海苔で巻いて食べても美味しくいただけます。

材料(2人分、約20cmフライパンで2枚分)

青ねぎカット45g 1パック

ニラ 1/2把

するめいか輪切り 1/2杯

韓国海苔、サンチュ お好みで

薄力粉 80g

片栗粉 40g

水 100cc

鶏がらスープのもと 小さじ1

卵 1個

ごま油 小さじ1

~タレ~

醤油 大さじ1

コチュジャン 大さじ1

ごま油 大さじ2

作り方
1

ボウルに水を入れ卵を割り入れる
ホイッパーでかき混ぜたら薄力粉、片栗粉を入れ更に混ぜる
(少し玉が残ってもok)

2

青ねぎ、ニラ、するめいかを入れ底からすくうように混ぜる
醤油、コチュジャン、ごま油を混ぜてタレを作る
(辛くしたい場合は粉末唐辛子や豆板醤を加えてください)

3

フライパンにごま油大さじ1を敷き中火にする
フライパンが温まったら生地の半量を入れて広げる

4

強めの中火で焼き色がついたらひっくり返す
返した面も焼き色がついたら出来上がり
お好みの大きさに切ってお好みでサンチュ、韓国海苔も盛り付ける

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