ねぎ海鮮チヂミ
サンチュや韓国海苔で巻いて食べても美味しくいただけます。
材料（2人分、約20cmフライパンで2枚分）
青ねぎカット45g 1パック
ニラ 1/2把
するめいか輪切り 1/2杯
韓国海苔、サンチュ お好みで
薄力粉 80g
片栗粉 40g
水 100cc
鶏がらスープのもと 小さじ1
卵 1個
ごま油 小さじ1
～タレ～
醤油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
ごま油 大さじ2
作り方
- 1
ボウルに水を入れ卵を割り入れる
ホイッパーでかき混ぜたら薄力粉、片栗粉を入れ更に混ぜる
（少し玉が残ってもok）- 2
青ねぎ、ニラ、するめいかを入れ底からすくうように混ぜる
醤油、コチュジャン、ごま油を混ぜてタレを作る
（辛くしたい場合は粉末唐辛子や豆板醤を加えてください）- 3
フライパンにごま油大さじ1を敷き中火にする
フライパンが温まったら生地の半量を入れて広げる- 4
強めの中火で焼き色がついたらひっくり返す
返した面も焼き色がついたら出来上がり
お好みの大きさに切ってお好みでサンチュ、韓国海苔も盛り付ける