株式会社ユーキフーズ

ユーキフーズの野菜は契約農家の畑から収穫したばかりのフレッシュな野菜を使用しています。
また、毎朝市場に出回っているものを配達してもらっていて鮮度のいいものを使用しています。
だから、小売店などに並んでいるような形の良い野菜を使用しています。そのため、入荷した野菜はその日のうちにカットをして即販売が基本となっているので在庫もほとんどありません。

商品に賞味期限を記載していますので、冷蔵保存の上、期限内にご利用・お召し上がりください。
ただし、野菜は畑で収穫したときから鮮度が失われはじめ、カットすることで劣化は進みます。
ユーキフーズの野菜は鮮度を保つために、カット処理中や配送時も温度管理を徹底しておりますが、できるだけ早いご利用をお勧めします。

1玉100円のキャベツがあるとします、これと同じ重量分のカット野菜だと当然高くなります。
でも、1玉のキャベツが全部カットできるわけではありません。外葉や芯の部分を除くと実質カットできるのは6割程度です。それをカットする手間などを計算するとカット野菜はすぐに使えて洗浄もしてあるので非常に便利です。総合的に考えるとユーキフーズのカット野菜はお得です！

現在は安定的に量を確保する必要や価格的な問から多くは市場流通の野菜も使用しています。
これらは、農薬を使用していますが、法律に基づいて正しく農薬を使用した野菜であり国が安全を保障している野菜です。ユーキフーズはその中でも生産者を定め、市場を経由しながらも顔の見える取引に徹底しています。だから、より安全でおいしい野菜を仕入れています。

ご要望があれば、どんな野菜もカットいたします。葉物から根菜などさまざま対応しております。
カット後に著しく変色し、通常はカット野菜に適さないナスも、ユーキフーズの技術で変色を極力おさえています。商品中にはてんぷら用ナスのカット等もあります。

カットの形、大きさ、薄さなどはご要望に応じていろいろ可能です。
機械でのカットから熟練のスタッフによる手切りまで行います。細やかな対応も可能ですのでお気軽にご相談ください。

野菜相場は毎日変動しておりますが、ユーキフーズのカット野菜は原則的には変動させていません。
いいものを安く仕入れてお客様にいいものを安くご提供できるように努めています。

現在は果物のカットは行っておりません。