笑顔のレシピ…VOL13
里芋の唐揚げ
材料、皮むき里芋…1袋（２４０ｇ）、唐揚げの粉（水溶き用）、水
※里芋はあらかじめ耐熱容器等で600Ｗで5分程加熱してください。
１…市販の唐揚げ粉をご用意いただき、記載されているとうりに唐揚げ粉を水に溶いて下さい（※あくまでも、目安ですが唐揚げ粉80ｇ程、水70ｇ程）。
2…あらかじめ加熱しておいた里芋を１で作成した唐揚げ粉に絡めます（※15分～20分程おいて頂くと味がなじみます）。
3…１７０℃の油で、タケ串等が刺さるくらい（約3分程）まで揚げて下さい。
4…完成
サクサクホクホク食感でおやつにも、食事にも最適です。冷めても美味しいので、お弁当にもあうと思います。ぜひ、お試しください。
今季の「国産皮むき里芋」の販売期間は残り僅かです。お見掛けの際はぜひ、笑顔のレシピをお試し下さい。