VOL5 里芋のフリコ
材料、皮むき里芋…240ｇ、コンソメ…少々、コショウ…少々、水…15ｇ、シュレッドチーズ…適量
1…里芋はレンジで加熱（500ｗで4分ほど）しておく
2…加熱した里芋をつぶす。（少し形をのこしておく）
3…水にコンソメ、コショウを加え溶かし、里芋に混ぜ合わせる。
4…耐熱トレーに里芋を盛り付け、シュレッドチーズを盛り付ける
5…200℃のオーブンで6～8分焼けば完成です
イタリア北東部のフリウリ地方に伝わる郷土料理を里芋でアレンジした1品です。
簡単に作れるのでぜひお試しください🍳